Кулинария

[(Tatka)]

Баклажаны получились супер вкусные ...(НЕТ, они не были в духовке до сегодняшнего дня... )

[ЛЁКА]

САЛАТ "ГНЕЗДО" (вычитала в журнале, приготовила и очень понравилось )
Надо: 1 куриная грудка, 3 яйца, шампиньоны 1/2 кг, 300 г картофеля, 3 зубчика чеснока, майонез 1 пачка, раст. масло.

Яйца отварить, натереть белки на терку (не мелкую), желтки смешать с 50 г майонеза и чесноком. Куриное филе отварить в подсоленной воде и разобрать на волокна. Грибы соломкой обжарить. Картофель мелко порезать( можно потереть на терке для корейской морковки) и обжарить.
Взять большое блюдо и вкладываем, начиная с центра, желтки (сформировать мокрыми руками яички), вокруг тертый белок,вокруг майонез, затем круг курицы, майонез, грибы, майонез, последний - картофель. Начинку укладываем так чтобы майонеза не было видно. Украсить зеленью.

[Veterok]

Меня призывно борщ зовет,
Подмигивая ложкою,
Цыпленок гриль ко мне идет,
Хрустя румяной ножкою,
Взывают сырники ко мне,
Плеща сметаной бешено,
А бледность сыра, как во сне,
Кинзою занавешена.
И оливье, такой шельмец,
Косит в меня горошиной,
А крепкий, с хрустом, огурец,
Взял и прильнул к картошине.
Она же, розовый бочок,
Истаивает маслом,
И дерзко пахнет чесночок,
И баклажан в лампасах
Моркови, перца и приправ
Лег жадно на котлету.
Вы как хотите, но НЕ ПРАВ
Придумавший диету.

[Белка]

Баклажаны получились супер вкусные ...(НЕТ, они не были в духовке до сегодняшнего дня... )

Рада, если вкусные. Мне тож понравились, приятного

[Konst]

Предлагаю рецепт ребрешек под кисло-сладким соусом.

Изготовили строго по рецепту. Очень и очень! Спасибо за рецепт!
Рекомендую!

[ЛЁКА]

......
А крепкий, с хрустом, огурец,
Взял и прильнул к картошине.
Она же, розовый бочок,
Истаивает маслом,
И дерзко пахнет чесночок,
И баклажан в лампасах
Моркови, перца и приправ
Лег жадно на котлету.
Вы как хотите, но НЕ ПРАВ
Придумавший диету.

Здорово!!! Но это нельзя читать на работе - сразу кушать так хочется!!!!

[(Tatka)]

САЛАТ "ГНЕЗДО" (вычитала в журнале, приготовила и очень понравилось )

ЛЕКА,сегодня сделала-понравилось .....правильный журнальчик ...правда скушать прийдется все самой, моим такого нельзя,а я ещё и в два раза больше сделала

[danka-podarok]

Алиса, ребрышки отменные.Спасибо

[Valkyrie]

Как я могла забыть рассказать вам один из любимых рецептов?!
Время приготовления 30 минут, трудозатраты - 10 минут.

Грибной киш

Купите в супермаркете:
- 0,5 кг слоеного замороженого теста
- 400 гр шампиньонов
- лук
- твердый сыр
- сметана

Разморозьте тесто. В круглую форму (типа как для шарлотки) выложите тесто, чтобы оно полностью покрыло дно и стеночки формы. Края обрежьте. Проколите вилкой тесто и побрызгайте водой (в инструкции на тесте обычно указывают как это делать). Поставьте вашу "корзинку" в духовку. Выпекайте до подъема и легенького запекания (в инструкции указана температура). Мой совет - предварительно застелите форму фольгой.
Пока "корзиночка" выпекается, пожарьте нарезанные шампиньоны с большой луковицей (или двумя средними). Когда Грибы поджарятся - добавьте в них сметану и немного потушите.
Достаете "корзинку" и выкладываете в нее грибы. Обильно засыпаете сверху сыром и ставите обратно в духовку.
Когда сыр зазолотится - блюдо готово!
ПРИЯТНОГО!

[To4KA]

А вот и ребрышки.





Спасибо Алиса, толко помимо соуса барбекью я добавлял еще соус шашлычный